Автор: Svetlana Metaxa
Описание: Очень простой и одновременно вкусный, ароматный пирог, который нравится всем. Уверена, у каждого из Вас есть свой любимый рецепт яблочного пирога и не исключено, что кто-то готовит именно так.
Кто не знаком с этим рецептом - давайте приготовим пирог вместе!
|
|
В миску разбить 4 яйца |
|
Высыпать сахар Взбить до пышной светлой массы |
|
Затем добавить греческий йогурт. Вновь взбить на маленькой скорости или хорошо перемешать венчиком |
|
Добавить цедру лимона и вновь перемешать |
|
Добавить масло |
|
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем |
|
Небольшими порциями добавить муку к яично-масляной смеси и перемешать в одном направлении |
|
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и разрезать на кубики |
|
В круглую форму, диаметром 28 см. застелить бумагу для выпечки, смазать маслом, присыпать мукой |
|
На дно формы выкладываем 1/3 теста |
|
Равномерным слоем выкладываем яблоки |
|
На яблоки выкладываем оставшууюся часть теста и кедровые орешки |
|
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов 1 час. Проверяем готовность деревянной спажкой. Если шарлотка сверху подрумянилась, а внутри еще сырая, то накройте ее фольгой и выпекайте до готовности. Готовую шарлотку, остудить, перевернуть на доску, снять бумагу и переложить на блюдо. Сверху посыпать сахарной пудрой. |
