Быстрое рагу в горшочках

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Картофель — 500 г
• Тыква — 300 г
• Помидоры черри (по 3 шт на каждый горшочек) — 12 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло оливковое (для обжарки овощей и мяса)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Сливки (по 100мл на каждый горшочек) — 400 мл
• Соевый соус (ТМ "Киккоман" - по 2 ст.л. на каждый горшочек ) — 8 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Сыр твердый — 200 г

Приготовление

Картофель нарезать кружочками

и отварить в подсоленной воде.

Нужно слегка не доварить.

Тыкву очистить и

нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле.

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. Обжарить овощи на оливковом масле.

Сделать заливку: сливки смешать с соевым соусом и

молотым кориандром. Посолить по вкусу и поперчить.

Выложить тыкву на дно горшочков.

Мясо курицы порезать кубиками, обжарить и выложить сверху тыквы.

Потом картофель.

Влить заливку. Она пройдет по всем слоям и покроет тыкву, что нам и нужно.

Поверх картофеля уложить зажарку и

нарезанные пополам помидоры черри.

Сверху посыпать натертым на терке сыром. Поместить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru