Свинина с кабачками и помидорами в соусе

Автор: Ланагуд

Ингредиенты

• Свинина — 400
• Помидор — 1 шт
• Кабачок — 1/2 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Сахар (по вкусу)
• Масло растительное
• Специи (у меня сушеная овощная смесь, хмели-сунели, базилик, черный перец горошком)

Приготовление

Мясо порезать кусками, слегка обжарить.

К мясу добавить порезанный помидор, слегка обжарить.

Кабачок почистить удалить семечки, нарезать кубиками, добавить к мясу и обжарить на сильном огне.

Мясо залить водой, чтобы покрывало мясо. Добавить специи (у меня сушеная овощная смесь, хмели-сунели, базилик, черный перец горошком), посолить. Тушить пока свинина не станет мягкой. Муку развести в небольшом кол-ве воды, добавить в мясо для загустения соуса. Готовое мясо выключить и добавить рубленный чеснок.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru