Канапе с сельдью "Под рюмочку"

Автор: Valushka2003

Описание: Праздничная закуска, несложная в приготовлении, эффектная и вкусная. Отличный вариант под водочку для мужчин и женщин.

Ингредиенты

Сельдь (1 шт филе)
Яйцо куриное (3 шт)
Огурец соленый (2 шт небольшие )
Лук репчатый (1 шт средняя )
Горчица (1 ч.л.)
Сметана (1 ч.л.)
Зелень (Укроп, петрушка (Несколько веточек) )
Брусника (Горсть для украшения. (Можно взять клюкву) )
Перец душистый (По вкусу. )
Масло подсолнечное (1 ст.л.)

Приготовление

Канапе с сельдью "Под рюмочку" ингредиенты

Мелко порезать вареные яйца.

Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками.

Из филе сельди по возможности выбрать косточки и мелко порезать.

Лук почистить, мелко нашинковать. Если Вас пугает горечь, залить на несколько минут кипятком.

Все ингредиенты смешать в миске. Добавить горчицу. Перемешать.

К нашей смеси добавляем сметану и нарезанную зелень. Поперчить. Всё хорошо перемешиваем. Из хлеба делаем основу для канапе. Можно сделать треугольники, квадратики или как я вырезать рюмочкой круглешки. Хлеб выбирайте на свое усмотрение, в этот раз у меня черный. На основу выкладываем нашу смесь и украшаем ягодкой.

Приятного аппетита и прекрасного предпраздничного настроения!!!

Канапе с сельдью "Под рюмочку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/