Автор: Беннито
Описание: Еще один прекрасный рецепт новогоднего печенья!
Поварята!
С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым!
|
|
Миксером взбить теплое масло с сахаром, ванильным сахаром, желтком и солью. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в масляную смесь. Взбить. Добавить сметану. Взбить. Завернуть в пещевую пленку и отложить в холоджильник Минимально! на 2 часа! |
|
Работаем с тестом! Посыпать доску мукой! Не жалеть! Тесто напоминает по структуре творожное. Очень нежное! Ласковое! Не давить на него, как на мужа! Нежно расскатываем! Специально для Фомы-неверущего не использовала специальные формочки. Вырезаем печеньки, формами, какие у вас есть! Могут быть квадратные. |
|
А могут быть и круглые |
|
Печем при 200 гр. у меня 15 минут. Смотрите! Все зависит от вас! |
|
Круглые печеньки мокаем в растопленный шоколад. Я делала так. Одну сторону мокнула в черный шоколад. Когда полностью застыл, мокнула в белый. |
|
Для квадратного печенья я все же использовала специальные формочки для шоколада. Заполнила формы для шоколада, оставила в холодильнике на ночь. |
|
Аккуратно выбрала шоколад из формы. Капнула две капли мягкого шоколада на печенье и склеила шоколад. |
|
Тут может разыграться ваша фантазия! Оформляйте печенье от сердца! |
