Салат с лососем и ароматом дымка

Автор: sibir77

Описание: Хочу предложить к новогоднему столу очень вкусный слоеный салат. Его можно готовить с разными заправками - он вкусен в любом виде. А аромат дымка ему придает копченый сыр

Ингредиенты

Салат

Лосось — 150 г
Помидор — 150 г
Сыр колбасный (обязательно копченый) — 150 г
Листья салата (розетка) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт

Заправка легкая

Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Горчица (пополам зерновая и обычная) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.

Заправка потяжелее

Горчица (пополам зерновая и обычная) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Салат с лососем и ароматом дымка ингредиенты

Кусок лосося (у меня кета) отварите в подсоленой воде с небольшим количеством лимонного сока и соли. Остудите и разомните его вилкой, удалив все косточки

Помидор нарежьте мелко

Натрите на терке копченый колбасный сыр (именно он придаст аромат дымка салату)

Листья салата мелко нарубите

Для легкой заправки смешайте два вида горчицы (обычную и зернистую) с лимонным соком, соевым соусом и маслом

Если хотите заправку потяжелее, то вместо масла используйте майонез

Укладывайте салат слоями, поливая каждый слой заправкой на свой вкус. Яйцо нарубите мелко и посыпьте салат сверху, либо нарежьте кружочками (как у меня)

Салат с лососем и ароматом дымка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/