Бутерброды с сельдью

Автор: galina_wolf

Ингредиенты

• Свекла (вареная) — 1 шт
• Сельдь (филе) — 0,5 шт
• Хлеб (Бородинский, маленькая буханка) — 1 шт
• Масло сливочное (мягкое) — 40 г
• Цедра лимона — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Зелень (петрушка, укроп, мелко рубленная) — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный — 1 щепот.

Приготовление

Наши ингредиенты

Вареную свеклу чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим и отставляем в сторону мариноваться.

Сливочное масло перемешиваем с лимонной цедрой и мелко порезанной зеленью.

Нарезаем хлеб ломтиками и намазываем "зеленым" маслом.

Разрезать кусочки хлеба пополам.

Кладем поверх масла свеклу.

Яйца режем кружочками и выкладываем поверх свеклы.

Филе сельди режем на небольшие кусочки и выкладываем на яйцо.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru