Автор: lada l09
Описание: Иногда, под Новый Год что-то возвращается из прошлого!, Вчера я увидела в Контакте фотографию этого салата и вспомнила, что я очень давно готовила его! Не поленилась порыться в старых бумагах и нашла лекало по которому выкладывала салат, а также свои старые рисунки! И сразу захотелось пересмотреть фильм "Летучая мышь".. и вспомнились слова романса"Все шепчут: "Маска, я вас знаю"! Глаза в глаза."... Пусть каждый, кто увидит перед собой маску, обнаружит под ней только любящие глаза!! С наступающим!!!
|
|
Для приготовления салата использовала рис "Янтарь" от ТМ"Мистраль" в пакетиках (отварила согласно инструкции на упаковке) |
|
Предварительно отваренные овощи натереть на мелкую тёрку, рис ТМ"Мистраль" охладить и выложить из пакетика |
|
Готовим заправку -смешиваем все ингидиенты, указанные в графе "заправка", чеснок натираем. Хорошо перемешиваем |
|
Вот моё лекало. Ему примерно 20 лет))) |
|
На лекало кладу прозрачную разделочную доску |
|
Ставлю три рюмки и выкладываю по лекалу первый слой-рис ТМ "Мистраль". присолите по желанию |
|
Следующий слой -заправка. промазываем ей рис, хорошо промазывая края салата |
|
Теперь-мелко нарезанная отварная курица |
|
Снова хорошо промазываем заправкой |
|
Выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр |
|
Промазываем заправкой, хорошо захватывая края салата, выравниваем поверхность |
|
Низ маски оформляем тёртой свеклой |
|
А верх-тёртой морковкой |
|
Убираем рюмки |
|
Вытягиваем из-под доски лекало. салат готов |
|
Украшаем маску по желанию-зернами граната |
|
А так же-петрушкой и укропом, имитируя перья на маске |
