Шоколадно-вишневое пирожное "Для любимого"

Автор: mashka684

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 щепот.

• Йогурт (вишневый) — 200 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Шоколад молочный — 15 г

• Сок (вишневый) — 100 мл
• Желатин — 1 ст. л.

Приготовление

Для теста. Яйцо взбить с сахаром.

Смешать муку, какао и разрыхлитель. Добавить в яичную смесь и перемешать лопаткой.

Выложить тесто в смазанные маслом силиконовые формы и отправить в духовку, разогретую до 150 гр., на 20 минут.

Готовые пироженки разрезаем пополам.

Для желе 1 замачиваем желатин в холодной воде (2 ст. л.) до набухания на 30-60 мин. Нагреваем на водяной бане до полного растворения и смешиваем с йогуртом.

Половинки выкладываем в форму.

Заливаем 1/2 желе 1. И убираем в морозилку на 10 мин., чтобы схватилось.

Достаем из морозилки и выкладываем вторые половинки.

В оставшееся йогуртовое желе натираем шоколад и перемешиваем.

Заливаем в формы и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Для желе 2 замачиваем желатин в холодной воде (2 ст. л.) до набухания на 30-60 мин. Нагреваем на водяной бане до полного растворения и смешиваем с соком. Выливаем до краев формы и убираем в холодильник до полного застывания, а лучше на ночь.

© www.povarenok.ru