Автор: Лисенок0309
Описание: Сытно, сочно, аппетитно, нарядно и очень вкусно - именно такими получаются куриные завитки в беконе.
|
|
Нарезаем филе на пластины. У меня попались очень мелкие грудки, пластин получилось мало (4 больших завитка и 3 маленьких). Отбиваем немного пластины, солим. |
|
Натираем на мелкой терке сыр. Сыр получается очень воздушным. |
|
Отвариваем рис ТМ "Мистраль", остужаем. Мелко нарубить зелень. Сыр смешиваем с рисом и зеленью. |
|
Выкладываем начинку на куриное мясо. Сворачиваем филе в плотный рулет. |
|
Оборачиваем каждый рулет ломтиком бекона (так я поступила с маленькими пластинами филе). У меня бекон был не очень широкий, по этому большие пластины я оборачивала в два ломтика бекона, положив их внахлест. Бекон рассчитывайте из количества пластин и их размера. Мне больше понравились маленькие завитки. |
|
Выкладываем завитки в сковороду швом вниз и добавляем 100 гр. воды. 30 минут жарим завитки на небольшом огне под крышкой. |
|
Затем без крышки прижариваем завитки со всех сторон до румяной корочки бекона. |
|
Запах непередаваемый, вкус необыкновенный, вид праздничный... Угощайтесь, дорогие Поварята! |
