Описание: Требует затрат времени, но это стоит того.
Ингредиенты
Слива
— 1 кг
Орехи
Сахар
— 1-1,5 кг
Приготовление
Сливы очистить от косточек. Взвесить. На количество слив - количество сахара.
Если сливы кислые, то можно 1 :1, 5.
В каждую половинку сливы вложить половинку грецкого ореха.
В сахар добавмить немного воды и растопить его на медленном огне, постоянно мешая.
Остудить до 60 градусов и залить сливы.
Накрыть марлей и оставить на сутки.
Через сутки слить сироп, прокипятить, остудить до 60 град. и вновь залить сливы.
Так варить 5 -6 дней.
Потом нагреть все варенье и закрыть в банки.
Королевское варенье из слив — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Требует затрат времени, но это стоит того.
