Автор: lada l09
Описание: Все мои достижения на почве новогодне-рождествен ских человечков и фигурок свелось к одному пряничному домику в прошлом году. Чтобы не повторяться я (с моей точки зрения) сделала подвиг на этот Новый год в виде пряничных фигурок. Сразу извиняюсь если рецепт теста или способ похож на чей либо на сайте-для нас получился праздник, и я хочу поделиться с вами. И поздравить им всех с Ноым Годом!!
мои лекала-рисунки может помогут кому-то в оформлении своих печенюшек! С Новым годом и Рождеством вас всех!
|
|
Смешать муку, сахарную пудру и специи. Порция большая. Можете делать половину |
|
Добавить натёртое сливочное масло и хорошо перемешать всё в крошку |
|
Добавить к массе мёд и яйца |
|
Хорошо вымесить тесто, скатать в шар, прикрыть плёнкой и поставить на час в холод |
|
У меня были фигурки для человечков и сердечек, но мне показалось скучно и я нарисовала вот такие фигурки |
|
Вырезала их и выложила на раскатанное тесто (тесто раскатывала где-то 3-5мм) |
|
Вырезала с помощью ножа и ролика для теста-не очень удобно, так как бумага не толстая и умудрялась прилипнуть... но я справилась)) |
|
С человечками было намного проще, но не так интересно... |
|
Выпекала фигурки в духовке на пекарской бумаге 10-12 минут при температуре 180гр |
|
Это часть получившегося печенья |
|
Быстро сделала глазурь. Я делаю глазурь из белка, сахарной пудры и ложки лимонного сока-смотрю по загустению глазури-когда становиться густая и тянется за венчиком-хватит подсыпать пудры. можно начинать рисовать |
|
Рисовала я с помощью пакетика, в котором чуть отрезала уголок |
|
Вот и готово наше печенье! С Новым Годом и Рождеством!! |
