Торт "Медовик" на сгущенке

Автор: 2082008

Ингредиенты

• Мука пшеничная (1 стак. )
• Молоко сгущенное (1 банка)
• Масло сливочное (50 гр)
• Яйцо куриное (2 шт.)
• Мед (1 ст.л.)
• Разрыхлитель теста (1 пакет)

• Сметана (400 гр. 20%)
• Сахар (1 стак. граненый)

• Белок яичный (4 шт.)
• Кислота лимонная (0,4 ч.л.)
• Ванильный сахар (1 ст.л.)
• Сахар (1 стакан)

Приготовление

Готовим бисквит. Смешать яица и сгущенку.

Добавляем муку, мед, перемешиваем, потом размягченное масло.

После масла -разрыхлитель

Я смазала мультиварку немного раст. маслом, выливаем тесто.

Через 1ч.10м. бисквит готов в режиме "выпечка"

Мне удалось разрезать его на 5 коржей.

Готовим пропитку. Стакан песка взбить со сметаной до растворения. И пропитываем каждый корж обильно.

"Крышку" я пропитала отдельно, т. к. верх нужен был сухой.

А далее именно то, из за чего мне срочно приспичило делать торт. Уж очень сильно захотелось попробовать крем "мокрое безе " http://www.povarenok .ru/recipes/show/893 13/ правда, очень красиво и аппетитно выглядит?

Вроде, все сделала как описано у автора.

Этого получилось очень много, всего из 4 белков. У меня осталась треть точно.

Но, увы, такой красоты как в рецепте автора у меня не получилось. Правда на вкус очень неплохо, как сливки. Думаю, со временем и опытом получится лучше.

Попробуйте приготовить этот тортик, нежный и вкусный.

© www.povarenok.ru