Рис с креветками и овощами

Автор: lelikloves

Ингредиенты

• Рис — 1 стак.
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
• Креветки (упаковка=400г) — 1 упак.
• Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 40 мл
• Вода — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
• Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
• Вино красное полусладкое (не обязательно) — 1 ст. л.
• Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Креветки отварить, очистить и обжарить на сковороде с добавлением соли и перца.

В емкости соединить соевый соус ТМ Kikkoman, 2 ст. л. воды, красное вино (можно не добавлять), измельченный (любым удобным для Вас способом) чеснок, сахар и молотый имбирь. Перемешать.

Сковороду разогреть на среднем огне и налить в нее соус. Крахмал соединить с 2 ст. л. воды, перемешать и тонкой струйкой влить в соус. На медленном огне проварить соус до легкого загустения.

В соус добавить кукурузу, зеленый горошек, хорошо перемешать и убрать с огня сковороду.

Глубокую сковороду разогреть на среднем огне, налить оливковое масло, выложить рис и перемешать. Сверху на рис выложить креветки и соус с овощами. Все тщательно перемешать и выключить плиту.

Рис с креветками и овощами готов. Прошу к столу.

Поздравляю со светлым праздником "Рождество Христово"!
Желаю счастья, радости, удачи и здоровья на весь следующий год!

© www.povarenok.ru