Салат "Оливье по-царски"

Автор: Aneta80

Описание: Всем привет! Недавно попробовала этот салатик в ресторане, назывался он почему то "МАЛИНА". Выложить его захотелось уже после того, как я его приготовила, так что не обижайтесь, что без пошаговых. Очень приятный на вкус и альтернатива нашему "ОЛИВЬЕ по-советски". Знакомимся, милости прошу!

Ингредиенты

Лосось (солёный) — 200 г
Икра красная — 1 ч. л.
Картофель (отварной) — 2 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Горошек зеленый (свежий, мороженый) — 100 г
Майонез (для заправки)

Приготовление

Картофель, морковь, яйца ставим варить до готовности.
Горошек отвариваем 5 минут в подсоленной воде.

Тем временем рыбу, лук, огурцы нарезаем кубиками,
добавляем остывший зелёный горошек и затем все остальные ингредиенты, тоже нарезанные кубиками.

Конечно, буду искать, чем в дальнейшем заменить вреднючий майонез, но пока заправляем майонезом наш салатик.
Икра для украшения.

Ну, вот собственно, и все!!! Приятного аппетита и всех с великим праздником РОЖДЕСТВОМ!!!

Салат "Оливье по-царски" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/