Булочки с бананом

Автор: so4chka

Описание: Сегодня дедушка принес малым бананов, но они примерзли и я решила спечь с ними булочки. Никогда ранее не использовала в выпечке бананы, но это оказалось превосходно. Свидетелем тому пустой противень! Рецепт теста взяла из моего рецепта "Булочки с корицей и цедрой апельсина".

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Молоко (тёплое) — 250 мл
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие 11 г) — 1 пакет.
Масло растительное — 6 ст. л.

Начинка

Банан — 2 шт
Сахар (для посыпки банана) — 2 ст. л.
Сок лимонный (для поливки банана чтоб не потемнел) — 2 ч. л.

Приготовление

Готовим тесто как в рецепте "Булочки с корицей и цедрой апельсина".

Раскатываем и вырезаем кружочки, кладем сверху колечко банана (банан предварительно капаем соком лимона, чтоб не потемнел) и присыпаем сахаром.

Формируем булочки, даем им на расстойку 20 мин., прикрыв полотенцем, смазываем желтком.

Отправляем в разогретую духовку на приблизительно 25 мин. И вуаля! Очень мягко вкусно и ароматно!!!

Булочки с бананом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/