Пальчики из свинины с сыром по-украински

Автор: Ира К

Описание: Очень вкусная фашированная отбивная.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 200 г
Соль
Перец черный (молотый)
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Нарезать свиную отбивную толщиной 1 см.

Хорошо отбить, посолить, поперчить.

Потереть на средней терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком (по вкусу), майонезом.

Положить приготовленный фарш на отбивную и свернуть мясо рулетиком, завернув при этом края, чтобы не вытекал сыр.

Рулетики обмакнуть сначала в муке, затем в яйце и жарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до образования румяной корочки.

Подавать с картофелем фри.

Пальчики из свинины с сыром по-украински — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/