Автор: YuliyaD
Описание: Удивительное и гармоничное сочетание печёной семги, отварного риса, золотистых зернышек кунжута, зелёного шпината и совсем немного плавленного сыра. Всё это очень вкусно и полезно, а сёмга украсит любой праздничный стол. Приготовьте это блюдо и Вы удивитесь как легко оно готовиться.
|
|
Взять рис ТМ Мистраль белый среднезернистый "Японика", тщательно промыть. |
|
Рис отварить до полуготовности - 10 минут. Затем снять с плиты и дать ему остыть. |
|
Семечки кунжута подсушить до золотистого цвета на раскаленной сковороде, без масла. |
|
Шпинат тщательно промыть и высушить. |
|
Шпинат мелко покрошить. |
|
Филе семги помыть, удалить кожу и кости. |
|
Филе семги разрезать вдоль на две половины. Толщина куска должна составлять 5-7 мм. |
|
Теперь будем фаршировать семгу. На подготовленные куски выложить полуготовый рис, смешанный со шпинатом, кунжутом и солью по вкусу. Если Вы любите более соленый вкус можно посолить и куски семги. Начинку надо выкладывать немного отступив от края куска. Сверху на начинку выложить полоски плавленного сыра. Сыр можно использовать любой, на Ваш вкус. |
|
Теперь каждый кусочек с начинкой свернуть в тугой рулет, каждый зафиксировать ниткой или зубочистками. Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут. |
|
Готовые рулеты выложить на тарелку, дать им немного отдохнуть. Затем можно разрезать. Подавать с соевым соусом и овощами. Всех поздравляю с Новым годом и Рождеством! Желаю исполнения желаний, удачи, доброго здоровья и всегда вкусной и полезной пищи. Приятного аппетита! |
