Автор: Nienulka
Описание: Сытный, красивый рулет, как раз то, что нужно для праздничного стола. Рулет состоит из трех слоев, а самый главный в середине, от которого и само название рулета.
|
|
Потребуется мясной фарш, можно с жирком. |
|
Насыпать овсяные отруби и перемешать. |
|
Чеснок измельчить и добавить к фаршу. |
|
Разбить в фарш куриное яйцо и перемешать. |
|
Добавить соль по вкусу и приправу для фарша. Перемешать. Мясной слой готов! |
|
Картофель очистить и натереть на крупной терке. |
|
Добавить яйцо, перемешать. |
|
Насыпать муку, перемешать. Добавить приправу для картофеля. Картофельный слой готов! |
|
Курагу залить кипятком, затем мелко порезать. |
|
Фольгу смазать растительным маслом. Выкладываем мясной слой, на край кладем курагу. |
|
Свернуть мясной слой вместе с курагой. Выложить на фольгу картофельный слой. |
|
Кладем мясной рулет на картофель и сворачиваем рулет. Завернуть рулет в фольгу. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать рулет около 30-35 минут. Остудить и снять фольгу. Перед подачей рулет нарезать на порционные кусочки. |
