Автор: Ninzonka
Описание: Предлагаю вам попробовать вкусные диетические маффины в которых всего 100 калорий! Они идеально подходят для диеты! Это базовый вариант, который можно разнообразить добавляя или ягоды, или молотый шоколад или орехи. Угощайтесь!
|
|
Овсяные хлопья перемолоть в муку с помощью комбайна. |
|
Я использовала быстроразвариваемый геркулес ТМ "Мистраль" |
|
Смешиваем овсяную муку, ванильный сахар, пекарский порошок и корицу. |
|
Бананы очищаем и делаем из них пюре. |
|
Добавляем к бананам яблочный соус, йогурт, яичные белки и экстракт ванили. Хорошо перемешиваем. |
|
Добавляем банановую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем до однородности и даем постоять 2 минуты. |
|
Разливаем тесто в формы для маффинов. У меня из этого количества получилось 11 маффинов. |
|
Выпекать в предварительно нагретой до 200 С (400F) духовке примерно 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой. |
|
Готовые маффины достаем из духовки и даем им остыть. |
|
Я использовала готовый покупной яблочный соус, но его можно приготовить самим. Для приготовления яблочного соуса: Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и режем на четвертинки. Кладем в кастрюлю, наливаем воду и лимонный сок, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 30 минут. Затем снимаем с огня, добавляем сахар по вкусу и хорошо перемешиваем. Даем остыть. На 6 яблок нужно 1 стакан воды, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара. |
