Говядина с квашеной капустой и яблоками

Автор: Светланка g980

Ингредиенты

• Говядина — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Капуста квашеная — 300 г
• Яблоко — 3 шт
• Масло растительное — 60 мл
• Рис — 1 стак.
• Вода — 2 стак.
• Соль — 1 ст. л.
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий — 1 щепот.
• Тмин — 1 щепот.
• Кинза — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Смородина красная — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовить продукты

Мясо нарезать кусочками, тушить на растительном масле до готовности, добавить соль, перец черный, перец красный, нарезанный лук и обжарить.

На растительном масле слегка обжарить капусту, добавить кинзу, паприку, тмин.

Добавить яблоки, нарезанные ломтиками, обжарить минут 5 на среднем огне.

Отварить рис в подсоленной воде.

На тарелку выложить мясо, рис, капусту с яблоками, украсить красной смородиной.

© www.povarenok.ru