Домашняя запеканка

Автор: Myrzilka555

Описание: Моего любимого трудно удивить, но этому блюду он всегда рад. И какое настроение у него бы ни было, эта чудесная запеканка всегда его поднимет!!!

Ингредиенты

Свинина (Я не люблю с жирком,поэтому отрезаю его.Но это по желанию) — 700 г
Картофель (Среднего размера) — 4 шт
Помидор (Я беру большого размера) — 2 шт
Перец болгарский (Красный,но по желанию можно другого цвета) — 1 шт
Шампиньоны (Свежие) — 400 г
Лук репчатый (Большая) — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Масло подсолнечное (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Соевый соус (Я его потом выливаю и нигде не не использую, а так на Ваше усмотрение) — 1 бут.
Майонез (По вкусу)

Приготовление

Мясо нарезать на небольшие кусочки размером 1,5 на 1,5 см. Посолить, поперчить.

Залить мясо соевым соусом отправить в холодильник на 30 мин.

Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Посолить и залить водой. Поставить в холодильник на 20 мин. Затем слить воду и поставить в микроволновку минут на 3-4 (в зависимости от мощности вашей микроволновки). Это для того, чтобы картофель успел пропечься.

Помидору нарезать небольшими кубиками.

Болгарский перец соломкой.

Грибы нарезать средними кусочками, лук мелко и поставить на огонь. Жарить до полу-готовности.

Сыр натереть на крупной терке.

Слить соус из мяса. И укладываем все в форму для запекания смазанную растительным маслом слоями: 1 - мясо, 2 - грибы с луком, смазать немного майонезом, 3 - картофель, 4 - помидоры, 5 - перец болгарский, смазать майонезом и посыпать сверху сыром.

Теперь все отправляем в разогретую духовку на 40 минут. И вот уже все готового. Приятного аппетита!

Домашняя запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/