Жаркое из курицы в горшочках

Автор: tanyshaf

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей корневой (количество равное морковке)
• Картофель — 600 г
• Сливки (20 %) — 100 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Бульон (или вода) — 100 мл
• Масло растительное (для обжарки картофеля)
• Соль (по вкусу)
• Приправа (домашняя)

Приготовление

Наши ингредиенты

Филе нарезать кубиками толщиной 2 см и выложить в миску. Посолить, добавить приправу ( у меня домашняя от моего морозика Евдокуши)). Закрыть плёнкой и оставить мариноваться на 30 минут.

Лук нарезать кубиками

Морковь и сельдерей нашинковать на крупной тёрке

Картофель порезать кубиками и обжарить на сильно разогретой сковороде (4 минуты)

Готовим заливку: чеснок выдавливаем в сливки, добавляем бульон или воду и перемешиваем

Укладываем подготовленные ингредиенты слоями: 1. половину курицы 2. половину лука 3. половину моркови и сельдерея полить заливкой и выложить половину картофеля, посолить. Слои повторить. Горшочки накрыть крышечками и поставить в холодную духовку. включить печь на 200 градусов и готовить до готовности (по рецепту - это 2 часа) у меня хватило 1 часа.

Готовое жаркое подаём в горшочках. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru