Салат "Шанель"

Автор: Ange77

Описание: Салат "Chanel". Для меня Chanel символизирует простоту со вкусом и ноткой экстравагантности. Думаю, что этот легкий салат соответствует этим требованиям. Идеально подойдет к женскому празднику 8 Марта, в исполнении любимого, так как не сложен в приготовлении.

Ингредиенты

Креветки (готовые) — 200 г
Огурец (небольшой) — 1/2 шт
Листья салата (больших листа. или несколько маленьких) — 2
Сыр полутвердый (например, Гауда) — 100 г
Кориандр (свежий) — 1 веточ.
Специи (соль, смесь перцев)
Спаржа (консервированная) — 4 шт
Уксус (винный, 6%, неполная) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Креветки, приготовленные любым способом, нарезать. У меня креветки запекались в духовке 5 минут. Самые красивые оставить для украшения салата.

Овощи вымыть и обсушить. Спаржу ополоснуть водой.

Листья салата порвать руками, огурец нарезать кубиками, если кожица горчит - очистить, крупные семена удалить. Зелень измельчить.

Нарезать кубиками сыр, спаржу колечками, и добавить к овощам.

Добавить креветки. Для заправки смешать масло оливковое и уксус, соль и перец по вкусу. Заправить салат и перемешать. Охладить. При подаче добавить маленькую щепотку смеси перцев и украсить креветкой.

Салат "Шанель" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/