Поздний английский завтрак

Автор: astrakhan81

Ингредиенты

• Яйцо куриное (И ещё для смазывания теста) — 5 шт
• Ветчина — 150 г
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Сыр голландский — 100 г
• Мята (10 листиков! Если есть свежая. Уверена, можно и сушеной заменить) — 10 шт
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Лук зеленый (Зелёный. Ароматный. Мелко нарезанный.) — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Тесто слоеное (Один пласт) — 1 шт

Приготовление

Ветчину нарежьте мелко и обжарьте до золотистого цвета.

Вымойте зелень и мелко нарежьте.

Добавьте в ветчину мелко нарезанный перец, яйца и тертый сыр. Все поджарьте. Посолите и поперчите.

Добавьте зелень и перемешайте. Все слегка остудите.

Пласт теста выложите на пекарскую бумагу. Нарежьте края "елочкой".

В середину выложите слегка остуженный омлет.

Аккуратно начинайте костяной закрывать тесто.

Полосочка за полосочкой сплетите все тесто.

До самого конца.

Наш омлете готов!!!

Наколите слегка вилкой. В яйцо добавьте паприку и намажьте смесью косичку из теста.

Убирайте в духовку до готовности. У меня занимает примерно мин 30. При температуре 170 гр.

Приятного аппетита! Наливайте чай или кофе и наслаждайтесь завтраком!

© www.povarenok.ru