Автор: МадамНадин
Описание: Отлично подойдет для чаепития или же к приходу гостей, особенно, если гости вегетарианцы. Пирог без яиц, без сливочного и растительного масла! Брусника придает маннику приятную кислинку, а кофе свой неповторимый вкус и аромат!
|
|
Завариваем растворимый кофе. Выливаем в емкость кефир (кефир не греем) так, как будем лить в него горячий кофе! |
|
В кефир добавляем кипяченный кофе и соду. |
|
Насыпаем 1,5 стакана манки и 1 стакан муки. Гости были в пути, поэтому не стала сначала добавлять манку для набухания, как положено, а после муку. На вкусе не отразилось никак. Бруснику слегка растираем с сахаром и кладем в тесто. Также в тесто добавляем сахар и ванильный сахар! |
|
Тесто жидкое, таким и должно быть! |
|
Выливаем тесто в форму и ставим на 45 минут в духовку. |
|
Достаем из духовки, остужаем. |
|
И угощаем подошедших гостей! Ну и вас, угощаю, мои дорогие! |
