Котлеты рисовые "Подкопченные"

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Очень вкусные, аппетитные и по вкусу подкопченные котлетки. С нежной, кремообразной структурой. Очень сложно по вкусу определить ингредиенты, из которых они состоят.

Ингредиенты

Рис (Отварной, хорошо промытый, ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
Сосиска (Отварная (у меня подкопченная)) — 3 шт
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль (По вкусу)
Масло растительное (Для жарки)
Крахмал кукурузный (По желанию) — 1 ст. л.

Приготовление

Котлеты рисовые "Подкопченные" ингредиенты

Сначала расскажу про рис. Я брала круглозерный ТМ Мистраль. Отварила, хорошо промыла.

Рис с сосисками пропускаем через мясорубку, добавляем к ним все выше перечисленные ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Формируем котлеты, обжариваем их с двух сторон на раскаленной сковороде, с небольшим количеством масла.

Выкладываем на бумажную салфетку для того, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!!!

Котлеты рисовые "Подкопченные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/