Куриные голени с консервированными персиками

Автор: alarm clock

Ингредиенты

• Голень куриная — 1 кг
• Персик (консервированный,банка на 850 мл) — 1 бан.
• Кетчуп — 100 мл
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Йогурт (натуральный,без добавок) — 100 мл
• Перец чили (несколько колечек,по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Хмели-сунели — 1 ст. л.
• Рис (Акватика mix ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
• Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
• Бульон
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Соединяем йогурт, томатную пасту, кетчуп, соевый соус, черный перец, чили, перемешиваем

Вливаем в голени, перемешиваем и оставляем мариноваться пару часов

Рис Акватика mix очень хорошо промываем

Перемешиваем с хмели-сунели, клюквой и выкладываем в форму для запекания - возьмите объемом побольше - будет гораздо удобнее, сверху присолить

Выкладывыем на рис промаринованные голени вместе с маринадом

Персики выкладываем на голени, а оставшийся из-под персиков сок разбавляем горячим бульоном до объема 700 мл, добавив по вкусу соль - травки

Вливаем в форму, накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 духовку на 45 минут, снимаем фольгу и запекаем еще 20-30 минут

Выкладываем на блюдо и подаем. Восхищение вкусом блюда гарантировано!)))

Тарелки остаются пустыми! Остро-пряная курица, персик, пикантный рис с клюквой, пропитанный соком курицы и персика - это не может не понравится!

© www.povarenok.ru