Запеканка из лисичек с картофелем

Автор: beemaya2005

Ингредиенты

• Грибы (лисички лесные, замороженные) — 200/300 г
• Картофель — 5 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соль
• Масло растительное (для обжарки грибов)

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты! Размораживаем, промываем грибы-лисички; чистим, моем картофель, лук; трем сыр на терке.

Обжариваем грибы и нарезанный лук на растительном масле, солим по вкусу.

Делаем картофельное пюре. Отвариваем картофель, солим по вкусу, сливаем воду. Растолочь картофель в однородную массу с добавлением молока и сливочного масла.

В форму для запекания выкладываем слоями: картофель, грибы, сыр, картофель, грибы, сыр!

Запекаем в нагретой до 180*С духовке до готовности (примерно 30 мин.)

© www.povarenok.ru