Автор: Храмова Жанна
Описание: Мир полон удивительных вещей! Чтобы удивиться, достаточно одной минуты; чтобы сделать удивительную вещь, нужны долгие годы, и конечно нам следовало бы удивляться только нашей способности чему нибудь ещё удивляться. Я сегодня хочу предложить замечательный рецепт, очень вкусный, полезный, и думаю, что он красивый. Приготовить его легко, а удивить наверно можно.
|
|
Отварить гречневую крупу |
|
В это время порезать рыбу на куски в форме полосок, и замочить в молоке, минут на 10 |
|
Тем временем нарезать лук порей кольцами |
|
И выложить на сковороду политую оливковым маслом, обжарить в течении 5минут, затем добавить бульон и сливки, посолить, поперчить и тушить ещё 5-7мин. |
|
Затем вынуть рыбу из молока, немного промокнуть салфеткой |
|
Свернуть в виде спирали |
|
Положить в формочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой и поставить в духовку на 5-7минут. |
|
. Готовую гречку смешать с пореем, сливки с бульоном слить, они нам ещё понадобится. |
|
Нужно взять лист теста Филло промазать растопленным маслом на него выложить листочки зелени и накрыть вторым листом |
|
Смазать сливочным маслом на него выложить ложку гречки с луком пореем и сверху положить рыбу и завернуть как мешочек, выложить его в формочки, и запечь в духовки 10минут, температура 180 |
|
Затем выложить мешочки в форму и вылить сливки с бульоном, что у нас остались, поставить ещё на 10мин. в духовку. Накрыть фольгой. Готовые мешочки с гречкой и рыбой подавать горячими |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА |
