Автор: Ninzonka
Описание: Сегодня я удивила мою семью необычными оладьями. Когда я спросила их мнение из чего они сделаны, никто не смог догадаться! Очень вкусные, сладкие, нежные, мягкие, а главное полезные безглютеновые оладьи понравились всем членам моего семейства! Угощайтесь и вы!
|
|
Готовим киноа. На 1 стакан воды берем 1/2 стакана киноа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности. Киноа готовится довольно быстро. Выключаем огонь и даем остыть. Я использовала киноа ТМ "Мистраль". |
|
Смешиваем ореховую муку, пекарский порошок и соль. |
|
Отдельно смешиваем йогурт, ванильную эссенцию, мед, лимонный сок, цедру лимона и желкти. |
|
Соединяем обе смеси и добавляем готовую киноа. |
|
3 белка взбиваем до устойчивых пиков |
|
И частями вмешиваем в приготовленное тесто. |
|
В последную очередь добавляем чернику. |
|
Готовим оладьи на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. |
|
При подаче полить медом или кленовым сиропом и украсить ягодами. |
