Плов в горшочке с куринными пупками

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Субпродукты (желудок куриный-пупок) — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис — 2 стак.
• Вода (кипяток) — 4 стак.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло сливочное
• Приправа (для плова)
• Барбарис

Приготовление

Пупки промыть, очистить. Отварить до готовности с солью. На сковороде обжарить лук и морковь, посолить, добавить пупки и обжарить минут 10.

Теперь кладём всё в горшочек. Вниз обжареные пупки, потом сухой рис, 1-1,5ч.л соли, приправа для плова и барбарис, заливаем кипятком и сверху нарезать сливочное масло, немного.

Закрываем крышкой и в духовку,при 180гр.на 1 час 15 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru