Автор: Nadinka29 deleted
Описание: Первый раз, я заготовила всего две банки (для пробы) этих чудесных помидор. Как же я пожалела, что не заготовила больше банок. Маринад получается очень красивого розового цвета и очень ароматный, а помидорки - просто чудесные, кисло-сладкие. В последние годы я закрываю помидоры только по этому рецепту и всем очень советую заготовить - не пожалеете.
|
|
На дно банки уложить зелень и веточку винограда, затем специи, соль, сахар и помидоры. |
|
Залить кипятком и накрыть крышками. |
|
Поставить стерелизовать примерно на 25 минут (чтобы не лопнула шкурка помидор). Это зависит от толщины шкурки помидор. Я закрывала помидоры "сливки", а они толстошкурые, потому время стерелизации до 30 минут. Закатать банки и укутать, чтобы банки быстро не остывали. |
