Сладкий орехово-морковный десерт

Автор: Беннито

Описание: Этот рецепт нашла в книге Словацкой кухни под названием "Халва". Очень мне показалось странным... халва и без семечек... И как было приятно удивлена! Такой вкусный десерт получился. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Морковь (натереть на крупной терке.) — 500 г
Молоко — 600 мл
Изюм — 3 ч. л.
Орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
Миндаль (нарезать на кусочки) — 4 ч. л.
Сахар (продукция Мистраль) — 4 ч. л.
Корица (палочки) — 2 шт

Приготовление

Сладкий орехово-морковный десерт ингредиенты

В молоко добавить морковь и палочки корицы. Довести до кипения и на медленном огне варим 40-45 минут. Молоко должно полностью вывариться. Периодически аккуратно мешаем, чтобы смесь не подгорела. Какой запах!!!

На сковороду нальем подсолнечное масло. Добавим отваренную морковь. Корицу выбросить. Жарим 5 минут, пока морковь не заблестит.

В этом рецепте используем сахар Мистраль

В горячую морковь добавим сахар Мистраль, изюм, все орехи. Перемешать и снять с огня.

Вот такая красота получилась.

Подавать можно горячим или полностью остывшим. Но обязательно со сметаной! Можно и с белым йогуртом. Угощайтесь! Кто бы мог подумать, что из моркови получается такой вкусный десерт!

Приятного аппетита!

Сладкий орехово-морковный десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/