Яйцо-пашот в горошек

Автор: Ксения026

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Киноа (вареный) — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
• Хлеб — 2 ломт.
• Горошек зеленый (замороженный) — 2 ст. л.

Приготовление

В маленькую пиалу положить квадрат пищевой пленки, смазать капелькой растительного масла и положить 1 ч. л. киноа

Аккуратно добавить яйцо, посолить и поперчить и сверху добавить оставшийся киноа.

Края пленки собрать в пучок и перевязать их ниткой.

В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее мешочек с яйцом. Варить на среднем огне 4 минуты.

Горошек залить кипятком и оставить на 2 минуты, затем промыть под струей холодной воды и обсушить. Хлеб поджарить в тостере.

Готовое яйцо аккуратно освободить от пленки и выложить на хлеб. Рядом положить горошек и можно подавать. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru