Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Таточка Наточка
Описание: Америку не открою дорогие поварятки, рецептов рагу великое множество, но это, так сказать блиц рецепт, два блюда для полноценного обеда для всей семьи, где есть детки-малоежки))) Надеюсь кому-то пригодится. Овощи с мясом готовила в мультиварке, но и в глубокой сковороде получается не хуже нисколечко!Подготовим наши несложные ингридиенты, ставим сковороду на маленький огонь (я готовила в мультиварке). |
Теперь шинкуем овощи. Режем лук полукольцами и отправляем на раскаленную сковороду |
Пришел черед моркови, Нарезаем ее тоненькими брусочками и добавляем к луку. Оставляем маленький кусочек для тефтелек (если любите морковь в бульоне) |
Нарезаем мяско маленькими кубиками и отправляем к овощам. |
Теперь картофель, обжариваем все вместе пока не выпарится жидкость. Примерно пол-часика. |
Вода в кастрюльке тем временем закипела, формируем маленькие тефтельки и кидаем в кипящую воду, провариваем минут 5 и сливаем воду. |
Шинкуем капустку, присаливаем слегка и мнем ее, чтобы пустила сок |
Добавляем к мясу томатную пасту и тушим минут 10 |
Заливаем овощи бульоном (либо водой, солим, добавляем любимые специи, я в этот раз добавили просто черный перчик молотый и лавровый лист) и тушим где то пол часика. |
Теперь закладываем к мясу капусту и тушим еще буквально минут 5 |