Помидоры "Пальчики оближешь"

Автор: hitrinka

Описание: Консервирование помидоров на зиму. Помидоры съедаются вместе с заливкой. Очень вкусный и оригинальный рецепт.

Ингредиенты

Перец душистый
Помидор
Чеснок
Зелень
Масло растительное
Лук репчатый
Сахар
Перец красный жгучий (горький)
Лист лавровый
Уксус (9%)

Приготовление

Отобрать небольшие зрелые помидоры, но не мягкие. Помыть их.
Банки пропарить, на дно положить рубленую зелень, чеснок.
Влить 1 столовую ложку растительного масла (на литровую банку), затем уложить помидоры. Между ними и сверху кольцами лук.
Маринад: на 3 литра воды 3 столовые ложки соли, 7 столовых ложек сахара, перец душистый и горький, лавровый лист.
Все вскипятить, потом влить 1 стакан 9 % уксуса. Этим маринадом залить помидоры. Стерилизовать 12 -15 минут.
Этого количества маринада хватает примерно на 7 литровых банок.
Приятного аппетита!

Помидоры "Пальчики оближешь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/