Горячее "Хитрые яйца"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Яйцо куриное (2 отварных,1 сырое) — 3 шт
• Крупа гречневая (Отварная ТМ Мистраль) — 100 г
• Сыр колбасный — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 1 шт
• Соль (По вкусу)
• Кефир — 50 мл
• Орех мускатный — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Соевый соус (По вкусу)
• Фарш мясной — 200 г
• Зелень (По вкусу)
• Перец красный жгучий (По вкусу)
• Масло растительное (Для смазывания формы)
• Крупа манная (Для обсыпки формы)

Приготовление

Лук и чеснок мелко рубим.

В удобной для вас посуде смешиваем кефир, лук, чеснок, кориандр, гречку, соль, орех мускатный, яйцо и фарш.

С яиц срезаем верхушку, для устойчивости.

Формы смазываем маслом и посыпаем манкой.

В середину формы ставим яйцо, вокруг выкладываем фарш.

Посыпаем сыром натертым на мелкой терке и поливаем соевым соусом. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 20 минут.

При подаче посыпаем рубленными зеленью и перцем. Приятного аппетита!!!

Я использовала крупу гречневую ТМ Мистраль.

Крупу манную ТМ Мистраль.

© www.povarenok.ru