Торт "Сметанный" с крекером

Автор: arianjuta

Ингредиенты

• Сметана — 500 мл
• Сахарная пудра — 150 г
• Желатин — 30 г
• Крекер — 300 г
• Шоколад молочный (молочный или белый) — 200 г
• Фрукты (для украшения - киви, виноград, клубника, банан, ягоды... в общем, какие пожелаете) — 200 г
• Желе (фруктовое желе или желе для торта) — 1 пач.

Приготовление

Готовим продукты. Сахарную пудру я готовлю сама, поэтому на картинке просто сахар. И еще, как назло, не было в супермаркете фруктового желе, поэтому у меня 2 пачки желатина и вдали виднеется персиковый сок.

Первые подготовки: крекер произвольно покрошить.

Шоколад натереть на крупной терке.

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, оставить для набухания.

Сметану взбить с сахарной пудрой.

Желатин растопить на водяной бане и ввести в сметану, очень быстро помешивая.

Добавить крекер, перемешать. Застелить разъемную форму пергаментом или пищевой пленкой.

Выливаем нашу смесь в форму тремя слоями.

Между слоями посыпаем шоколадом. Отправляем наш торт в холодильник на 2 часа

Дальше украшаем фруктами (у меня под рукой был лишь банан) и заливаем фруктовым желе, разведенным в 1/2 порции воды. Ставим в холодильник на 12 часов.

Вот такой тортик у нас получился.

Разрезик.

Кусочек к чаю. Сразу уточню - я после первого слоя "теста" маловато дала шоколада, его не особо видно.

© www.povarenok.ru