Десерт "Не кекс"

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Полезный, питательный, вкусный и сытный десерт. Если исключить масло и шоколад, то можно смело употреблять его во время диеты.

Ингредиенты

Творог (желательно с минимальной жирностью) — 300 г
Пшено (ТМ Мистраль) — 1 стак.
Стружка кокосовая (по вкусу)
Масло сливочное — 20 г
Шоколад молочный (у меня шоколадные капли по вкусу)
Вишня (у меня замороженная по вкусу)
Ванилин — 1,5 г
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Вода (стакан объемом 200 мл) — 2 стак.

Приготовление

Пшено тщательно промываем, заливаем 2 стаканами воды, добавляем 1 ст. л сахара. Варим пшенную кашу 10 минут с открытой крышкой.

По истечении 10 минут, снимаем кашу с огня, добавляем масло и оставляем для впитывания воды под закрытой крышкой.

В удобной посуде смешиваем кашу, яйца, кокосовую стружку, сахар, творог, ванилин.

До половины формы выкладываем получившуюся массу, пересыпаем вишнями, форму до верха закрываем массой. Другую делаем так же только с шоколадом. Выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут.

При подаче полить вареньем, либо подать его отдельно. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Сахар тростниковый.

Пшено.

Десерт "Не кекс" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/