Автор: molichka84
Описание: Полистала свою книгу с рецептами и наткнулась на забытый салатик. Хочу поделиться им с вами. Он был без названия. Я вспомнила, что рецепт мне давала коллега Света, назвала в честь нее. Салат вкусный, сытный, не требует дополнительного гарнира или мяса.
|
|
Картофель режем не большими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности, под конец жарки солим, остужаем. Важно правильно пожарить картофель! Для этого мы картофель кладем на разогретую сковороду в один слой, чтобы он не слипался. Долго не жарим, чтобы он в салате не превратился в кашу. Соломкой резать не советую потому, что она при перемешивании ломается. Вообщем картофель должен быть румяным, готовым и тверденьким))) |
|
Морковь по-корейски, если она сильно длинная, режим и кладем в миску. |
|
Ветчину режим соломкой. |
|
Яйца варим, остужаем и режем кубиком. |
|
Лук режем колечками. |
|
Остывший картофель шумовкой кладем в миску, добавляем майонез и перемешиваем, если надо солим. |
|
Салат можно кушать сразу, а можно дать постоять. Он и на следующий день вкусный. |
