Творожная запеканка "Двойное железо"

Автор: Рыжая Лиса77

Ингредиенты

• Творог (низкокалорийный) — 600 г
• Изюм (по вкусу)чем больше тем вкуснее.)
• Яблоко ( лучше кисло-сладкие и сочные(Семеренко)) — 3 шт
• Крупа гречневая (уже отварная.Три гранёных стакана.Плотно их наполнять не надо.) — 3 стак.
• Ванилин (на кончике ножа)
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — 0,5 ч. л.

Приготовление

Изюм промыть и залить кипятком. Чем больше возьмёте изюма, тем вкуснее и слаще будет запеканка без лишнего добавления сахарного песка. Отставить на время, пока занимаемся творогом.

Кисло-сладкие яблоки помыть, очистить, натереть на крупной тёрке. Смешать с творогом.

Заранее отваренную гречневую крупу пробить в блендере. Получится некая замазка)))Добавить её в творог с яблоками. Запаренный изюм промыть, откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь и отжав всыпать в творожную массу. Добавить сахар.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

В смазанную форму выложить творожную массу. Разровнять. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Потом снять фольгу и допекать уже до готовности. Ориентируйтесь по своим духовкам.

Вот и готова запеканка "двойное железо")Аромат невероятный... Вынимаем из формы после того как остынет (ну вероятно смотря какая форма)))из моей только после остывания) а название конечно от двух железосодержащих составляющих запеканки)

Нарезаем... и угощаемся...!

Вот поближе кусочек)

© www.povarenok.ru