Салат "Грибной фейерверк"

Автор: Meotida

Описание: Салатик нежный и быстрый в приготовлении. Вкусное сочетание консервированной кукурузки и маринованных шампиньончиков.. для остроты огурчик и перчик.. для свежести яйца и тертый сыр.. для нежности в приятной горчично-сметанной заправке

Ингредиенты

Шампиньоны (маринованные) — 200 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Огурец (крупный) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 125 шт
Сыр твердый ("Российский") — 100 шт
Перец болгарский (красный, желтый) — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Горчица — 3 л
Соль
Перец черный (я не добавляю)

Приготовление

Сметану смешать с горчицей. Грибы порезать четвертинками, яйца натереть на крупной терке. Смешать яйца и грибы с половиной сметанно-горчичной заправки

Огурец порезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой и оставшейся сметанно-горчичной заправкой

Выкладываем на листья салата сначала яично-грибной слой, а на него - кукурузно-огуречный (горкой). Сверху равномерно посыпать тертым сыром

Перчик помыть, почистить, нарезать и украсить салатик. Приятного аппетита! :)

Салат "Грибной фейерверк" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/