Поджарка мясная с тыквой и орехами

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Грудка куриная (вареная) — 2 шт
• Рис (ТМ "Мистраль" - на гарнир )
• Лук репчатый (большая ) — 1 шт
• Масло растительное (для обжарки мяса и овощей )
• Тыква — 200 г
• Вода — 200 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сливки (33%) — 100 мл
• Орехи грецкие (без скорлупы ) — 0,5 стак.
• Зелень
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло сливочное (для риса) — 2 ст. л.

Приготовление

Рис слегка обжарить на сливочном масле (1 ст. л.) и

добавив подсоленную воду, отварить.

Готово! Добавить сливочное масло (1 ст. л.). Размешать.

Нарезать лук и

филе соломкой.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить вареное филе грудки и

нарезанную соломкой тыкву. Обжарить еще немного.

Влить воду и

сливки. Перемешать. Посолить по вкусу и

тушить до мягкости тыквы (тыква должна оставаться упругой).

Орехи измельчить и

добавить в блюдо. Перемешать. Довести до кипения и выключить огонь.

Добавить измельченные чеснок и зелень. Закрыть крышкой и дать настояться.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru