Манник мультифруктовый на лимонаде

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Задумка целиком и полностью моя. Более того, рецепта манника на лимонаде, нет в интернете в принципе (по крайней мере я не нашла не одного). Текстура очень нежная, сочная и рыхлая. Вкус потрясающий. И все это без яиц и молочных продуктов. Процесс приготовления, прост до не приличия. В общем, заглядывайте на огонек!!!

Ингредиенты

Крупа манная (ТМ Мистраль стакан объёмом 200 мл) — 1 стак.
Лимонад — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вишня (У меня замороженная) — 1 стак.
Сок свежевыжатый (Я выжала сок из 1 крупной мандоры) — 50 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление

Манник мультифруктовый на лимонаде ингредиенты

Манку заливаем лимонадом ( лимонад должен быть сильно газированный, открывать нужно непосредственно перед добавлением в манку). Оставляем на 30 минут, для набухания манки.

Затем добавляем сахар и размороженную вишню (очищенную от косточек). Хорошо перемешиваем.

Следом добавляем масло и сок. Опять размешиваем.

Вводим муку, разрыхлитель, какао, цедру лимона и перемешиваем. Должно получится густое (не льющееся тесто).

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут. Выпекаем до сухой спички, время регулируйте под свою духовку.

Для приготовления манника я использовала крупу манную ТМ Мистраль.

И сахар тростниковый ТМ Мистраль.

Приятного аппетита!!!

Манник мультифруктовый на лимонаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/