Творожная запеканка с айвой и изюмом

Автор: Рыжая Лиса77

Ингредиенты

• Творог (низкокалорийный) — 600 г
• Изюм (по вкусу,чем больше,тем вкуснее,как я уже говорила))
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Айва — 1 шт
• Кефир — 3 ст. л.

Приготовление

Промыть изюм и залить его кипятком.

Айву вымыть и натереть на крупной тёрке. Если хотите-кожуру оставьте, а я срезала.

Творог, сахар, кефир, кукурузный крахмал смешать и взбить миксером до однородности.

В получившуюся творожную массу положить натёртую айву и распаренный отжатый изюм. Хорошенько перемешать ложкой.

Выложить массу из творога в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Я сначала ставлю под фольгу на 20-30 минут. Потом фольгу снимаю и выпекаю до румяной корочки.

Вот и запеканка готова)

Остужаем и вынимаем из формы. Нарезаем. Угощаемся)

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru