Мясные рулетики в томатном соке

Автор: krolya13

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Рассол (огуречный) — 2 ст. л.
• Порошок чесночный — 2 ч. л.
• Соль (по желанию) — 0.5 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
• Перец черный (свежемолотый) — 0.25 ч. л.
• Морковь — 1 шт
• Помидор (в собственном соку) — 250 мл

Приготовление

Свинину нарезать на куски и отбить. Смешать огуречный рассол, соль, перец, чеснок, кориандр и обмазать получившимся маринадом наши куски. Пусть промаринуются минимум 2 часа, лучше оставить на ночь. Морковь нарезать на полоски-палочки. На каждый кусок свинины положить несколько кусочков моркови, завернуть и уложить в жаропрочную ёмкость.

Томаты в собственном соку взбить вместе с соком и залить наши рулетики.

Поставить в разогретую до 190С духовку и готовить, периодически поливая соком, около 30 минут.

Приятного аппетита

© www.povarenok.ru