Салат "Первый снег"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Специи (По шепотке: соль, молотый перец, паприка сладкая)
• Лук зеленый (3-4 пера) — 4 шт
• Горошек зеленый (Консервированый ) — 200 г
• Колбаса (Ветчина-50, сервелат-50, докторская-50) — 150 г
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана (По вкусу: или майонез, или йогурт)
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

С горошка слить лишнюю жидкость, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Колбасные изделия нарезать маленьким кубиком, добавить майонез. Колбасно-копченые изделия можете брать на свой вкус. Вкусно будет и с колбасой п/к, и пробовала с карбонатом, но должно быть не менее 3 видов колбасных изделий.

Яйца взбить с щепоткой соли, перца и паприки. На хорошо разогретой сковороде смазанной растительном масле поджарить блин...

... с двух сторон. Яичный блин получается пышным и хорошо переворачивается. Остывший блин нарезать соломкой и добавить к салату. Аккуратно перемешать салат. Сверху украсить сыром натертым на мелкой терке.

© www.povarenok.ru