Салат из куриной печени и редьки

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Печень куриная (отварная) — 150 г
• Редька — 0,5 стак.
• Лук красный — 1 шт
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Нут (отварной) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (отварное ) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Гранат (зерна для украшения)
• Лук зеленый

Приготовление

Редьку порезать соломкой и высыпать в миску.

Красный лук порезать крупно и слегка поджарить на подсолнечном масле.

Высыпать лук к редьке, перемешать.

Куриную отварную печень порезать тоже крупно и высыпать к редьке. Перемешать.

Добавить в салат отварной нут, перемешать.

Порезать отварные яйца и добавить в салат. Перемешать, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Салат заправить подсолнечным или оливковым маслом и перемешать. Салатик готов! На 30 минут поставить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсьте салат зернами граната и зеленым луком.

© www.povarenok.ru