Салат из говядины с гранатом

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Говядина — 150 г
• Гранат (зерна) — 1/2 стак.
• Мандарин — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Яблоко (зеленое) — 100 г

• Сок гранатовый — 3 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 50 мл
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Кусок говядины посыпьте солью и перцем с двух сторон и обжарьте на гриле с двух сторон, остудите, накрыв листом фольги, нарежьте кубиками.

Яблоко лучше брать зеленое или желтое сладкое или кисло-сладкое. Нарежьте его также кубиками.

Гранат разберите на зёрна.

Сыр нарежьте кубиками. Я использовала обычный твердый сыр (сметанковый), берите тот сыр, который вы любите.

Мандарин разберите на дольки. Каждую дольку нарежьте на 2-3 части.

Из зёрен граната выжмите сок. Смешайте его с соевым соусом, медом, черным перцем и оливковым маслом.

Все ингредиенты салата смешивайте непосредственно перед подачей. Смешайте, заправьте салат. Подавайте порционно или в общем салатнике.

© www.povarenok.ru